Unsere Milch

 

Rohmilch

 

Bei uns können Sie frische unverarbeitete Milch auch offen im „Milchkesseli“ wie zu Grossmutters Zeiten beziehen. Der frische Geschmack von Rohmilch ist und bleibt unübertroffen!

Vollmilch

 

Spezielles aus Milch - ein Versprechen, das wir einhalten. Aus diesem Grund ist unsere Vollmilch noch richtige Vollmilch – direkt und unverändert vom Bauern aus Bad Ragaz. Geniessen Sie den vollen Geschmack der Frisch aus der Ferienregion Heidiland. Durch schonende Erhitzung auf 92°C bleiben die wichtigen Nährstoffe der Milch erhalten. Mit der wohlschmeckenden Vollmilch vereinen wir Genuss und Trinkerlebnis in perfekter Form.

Milchdrink

 

Fettreduziert gibt es die frische Bad Ragazer Kuhmilch als Lifestyle Produkt unter der Bezeichnung Milchdrink. Damit vereinen wir vollen Geschmack mit weniger Fett.

Biomilch

 

Unsere Biomilch beziehen wir von Daniel Kalberer aus Wangs. Dank der Nähe des Produzenten verdient unsere Biomilch den Namen Bio nicht nur dank den erhöhten Anforderungen beim Produzenten und der Verarbeitung, sondern auch beim Transport. Für uns ist nur Biomilch aus der unmittelbaren Region des Verarbeitungsbetriebes wirkliche Biomilch!

 

Wir sind bestrebt ökologisch und nachhaltig zu produzieren. Unsere Pasteurisierungsanlage verfügt über ein Wärmetauschteil, um den Energieverbrauch zu minimieren. Zudem verfügt das Eiswasserbassin für die Kühlung der Milch über eine Wärmerückgewinnung, mit der das Warmwasser für das ganze Gebäude der Milchzentrale erzeugt wird.

Ende 2007 haben wir unsere Milchabfüllanlage auf den neusten Stand der Technik gebracht. Unsere Pastmilch wird seither vollautomatisch in einem Steriltunnel in die praktischen Elopak-Milchpackungen abgefüllt. Dank dieser Investition können wir den gestiegenen Anforderungen bezüglich Haltbarkeit Rechnung tragen, mehr Produktesicherheit erlangen und unsere Milch erst noch in der Packung mit der besten Energieeffizienz anbieten.